正宗客家酿三宝做法

酿柚子、酿田螺,客家人,看见什么酿什么

正宗车田豆腐特殊之处在于点过卤、搅拌成豆腐脑状的...而酿的做法,也延伸到茄子、苦瓜和辣椒上,很多人管...▲ 客家酿三宝,隔餐或过夜的酿苦瓜相当好吃!图 /...

五美合意

客家美食 之 “酿苦瓜”

传统的客家招牌菜是盐焗鸡、客家酿豆腐、猪肚鸡、酿苦瓜、梅菜扣肉等个人感觉客家菜的做法是尊重食物原味,但比较偏重”油,咸“,客家煎酿三宝中的酿豆腐的其中一...

长乐不笑生

指南| 客家人 看见什么就酿什么

正宗车田豆腐特殊之处在于点过卤、搅拌成豆腐脑状的...而酿的做法,也延伸到茄子、苦瓜和辣椒上,很多人管...▲ 客家酿三宝,隔餐或过夜的酿苦瓜相当好吃!图 /...

人民日报